Neuvième mois du calendrier hégirien, le mois de ramadan est le rendez-vous culinaire par excellence du monde musulman. La rupture du jeûne s’organise autour d’un repas où l’on retrouve chorba, harira ou autres boureks. Inspirez-vous de nos recettes du ramadan pour des dîners succulents.
Entrées
Pains, galettes, crêpes

Pain du maghreb
3 recettes

Kessra, Harcha (Galette de semoule)
15 recettes

Msemmens, Maareks, Mhadjebs
7 recettes

Baghrirs
33 recettes
Plats

Tajine
291 recettes

Plats du ramadan
20 recettes

Couscous
137 recettes

Tchaktchouka
17 recettes

Pastilla
14 recettes