Le Ramadan est une période de jeûne et de réflexion pour les musulmans du monde entier. Pendant ce mois, les repas sont particulièrement importants car ils fournissent l'énergie nécessaire pour tenir tout au long de la journée. Si vous cherchez des idées de recettes salées et sucrées pour le ftour et le shour à partager en famille et entre amis, vous êtes au bon endroit ! Les cuisines algérienne, marocaine, tunisienne ou encore turque regorgent de recettes délicieuses et de plats emblématiques tels que le couscous, le tajine, les crevettes sauce chermoula ou encore la brick à la viande avec ses légumes.
La cuisine du Ramadan est riche et variée ! Que vous préfériez les plats salés ou sucrés, les recettes traditionnelles ou modernes, il y en a pour tous les goûts.
Nos derniers articles sur le Ramadan 2026
Retrouvez les dernières actualités, les derniers conseils et astuces pour réaliser votre repas de Ramadan. Sur 750g, on vous propose une sélection des meilleures idées recettes .
Nos recettes les plus populaires de Ramadan
Retrouvez ici notre top des recettes préférées pour Ramadan que ce soit de l'entrée, du plat ou dessert.
player2
player2
player2
player2
Les entrées de Ramadan : Nos meilleures idées recettes
Lors de Ramadan, c'est le moment idéal pour cuisiner maison une délicieuse chorba ou une harira, ces soupes tant appréciées et généralement préparées avec de l'agneau, du mouton ou du poulet, et de bons légumes. Vous pouvez aussi partir sur des bricks, bourek ou briouates qui sont aussi très populaires tout comme les salades. Retrouvez ici une multitude d'idées recettes pour réussir votre entrée de Ramadan.
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
Plats de Ramadan : Nos recettes traditionnelles
En plat de Ramadan, vous pourrez concocter des keftas et un tajine au poulet ou d'agneau avec ses légumes, ou encore une délicieuse chakhchoukha de Biskra pour un plat principal savoureux. Le couscous est un plat souvent consacré à l'iftar, retrouvez la recette selon la cuisine marocaine ou algérienne.
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
Accompagnements pour votre repas de Ramadan
Des msemmens au pain marocian à la semoule, en passant par le hmiss algérien, vous devez accompagner votre repas avec ces délicieux mets que nous vous proposons ci-dessous en recettes.
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
Desserts de Ramadan : Nos meilleures recettes de gâteaux
Pâtisserie orientale, gâteaux, confiserie, les desserts consommés pendant le Ramadan occupent une place importante lors de la rupture du jeûne. Les pâtisseries telles que le makroud, la corne de gazelle, le griwech et la basboussa répondent à des recettes traditionnelles nord-africaines et sont des incontournables pour votre dessert de Ramadan. D'autres alternatives existent, retrouvez toutes nos recettes de desserts pour votre menu de Ramadan.
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
Quelles boissons pour votre menu de Ramadan ?
Et pour faire glisser toutes ces recettes délicieuses pendant le Ramadan, il faut s’abreuver avec des boissons tout aussi traditionnelles comme l’incontournable thé à la menthe marocain ou le bissap.
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
Vos recettes de ramadan avec votre robot cuisine
Besoin d’aide pour cuisiner vos plats de ramadan ? Les recettes au robot de cuisine pourraient vous faciliter la tâche.
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
player2
Pourquoi fait-on le Ramadan ?
Le Ramadan est le neuvième mois du calendrier musulman, considéré comme un mois sacré par les musulmans, ill est marqué par le jeûne, la prière et le partage, mais aussi par des repas conviviaux pris en famille après le coucher du soleil. Le Ramadan est observé pour commémorer la révélation du Coran au prophète Mahomet. Il s’agit d’un mois de spiritualité, de discipline et de solidarité, durant lequel les croyants renforcent leur foi et leurs valeurs.
Quand a lieu le Ramadan en 2026 ?
La date du Ramadan change chaque année, car elle dépend du calendrier lunaire. Il commence avec l’observation du croissant de lune et dure environ 29 ou 30 jours. Cette année, le Ramadan commence le mardi 17 février 2026 et se termine le jeudi 19 mars 2026.
Que signifie le jeûne du Ramadan ?
Le jeûne du Ramadan consiste à s’abstenir de manger et de boire entre l’aube et le coucher du soleil. Au-delà de l’aspect alimentaire, il représente un effort spirituel basé sur la patience, le partage et la maîtrise de soi.
Que peut-on manger pendant le Ramadan ?
Les repas du Ramadan sont pris avant l’aube et après le coucher du soleil. Ils doivent être équilibrés et nourrissants, afin de fournir l’énergie nécessaire tout au long de la journée de jeûne. Le Ramadan s’organise autour de deux repas principaux : le sahur, pris avant l’aube, et le ftour (ou iftar), pris au moment de la rupture du jeûne. Ces repas sont souvent composés de plats traditionnels, de soupes, de dattes et de mets familiaux.
Quels sont les plats traditionnels du Ramadan ?
Les plats traditionnels du Ramadan varient selon les pays, mais on retrouve souvent des soupes, des tajines, des bricks, des pains maison et des plats mijotés. Ces recettes mettent l’accent sur le partage et la générosité.
Quels desserts prépare-t-on pendant le Ramadan ?
Les desserts du Ramadan occupent une place importante lors du ftour. Pâtisseries au miel, gâteaux à la semoule, dattes farcies ou douceurs orientales sont particulièrement appréciés après une journée de jeûne.
Que boit-on pendant le Ramadan ?
Pendant le Ramadan, les boissons sont essentielles pour bien s’hydrater après le jeûne. On privilégie l’eau, les jus naturels, les boissons à base de fruits ou de fleurs, ainsi que les soupes légères.