La fine gelée de rhum agricole, pulpe d'ananas et noix de coco
Un classique des desserts du restaurant "L'imaginaire" d'Eric Samson. Rhum agricole, ananas et écume coco, une douceur exquise......
Un classique des desserts du restaurant "L'imaginaire" d'Eric Samson. Rhum agricole, ananas et écume coco, une douceur exquise......
Si l'on goûte ce délicieux dessert, on l'adopte
Très facile à faire. La présentation en verrine est parfaite pour ce type de dessert gourmand
mousse au choco noir très rafraîchissante
Redécouvrer les crèpes avec une nouvelle manière de les préparer.
Un montage de carrés de crêpes, réalisées avec un mélange de sarrasin, chataigne et froment. Entre chaque couche de crepes, un fine couche de sirop à base d'entr'autre…
Ce petit 1000feuille en feuille de brick est composé de trois étages avec une crème pâtissière citronnée et ses framboises.
Une recette autrichenne !
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