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Fraises à la crème chocolatée
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Fraises à la crème chocolatée - raverdy perrineFraises à la crème chocolatée - raverdy perrine@ Raverdy perrine
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Par Raverdy perrine

Si l'on goûte ce délicieux dessert, on l'adopte

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c. à soupe de cacao amer + cacao pour saupoudrer
  • Cointreau1 c.à soupe de cointreau
  • Sucre en poudre ou sucre semoule2 c. à soupe de sucre en poudre
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • 100 g de petits biscuits enduits au chocolat
  • 50 g de cerneaux de noix mixés grossièrement
  • Fraise500 g de fraises

Préparation

Préparation :
    1. Laver rapidement les fraises. Les équeuter et les couper en deux. Les mettre dans une coupe en verre en réservant quelques fraises pour la décoration

      2. Ecraser les biscuits avec un rouleau à pâtisserie. Les mélanger aux cerneaux de noix. Saupoudrer les fraises de ce mélange.

      3. Fouetter la crème en chantilly en y incorporant peu à peu le sucre, le caco et le cointreau. La répartir sur les biscuits.

      4. Décorer avec les fraises réservées et saupoudrer avec le caco. Mettre au réfrigrateur jusqu'au moment de servir.

Conseils

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