Verrine fraîcheur printanière
Du craquant, du doux, du frais ... Pour passer un bon printemps !
Vous regardez : Salade de chèvre chaud
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Mousse de betterave rouge et radis rose
Une verrine très girly, onctueuse et crèmeuse ...
Tzatziki aux fèves
Un grand classique de la cuisine grecque enrichi de fèves et de parmesan.
Mousse de foie de volaille
Cette recette doit rester très naturelle quant à la couleur, inutile d'y mettre du colorant alimentaire qui n'est flatteur que pour les yeux et n'apporte rien de plus…
Ramequins de fruits de mer
J'ouvre mon congélateur et je fais ma recette en fonction de ce que j'y trouve en l'occurrence , un reste de st-jacques, un reste de crevettes et encore un reste de belles…
Tomates cerises à la Fourme d'Ambert et aux escargots
Une recette pour l'apéro vite fait, avec la Fourme d'Ambert le plus doux des fromages bleus !
Concombre et saumon au gingembre
Une verrine minute pour un repas improvisé. Du frais, du goût et de la douceur.
Verrine melon feta et sa torsette à la crème de Bleu
Une entrée de fraîcheur alliant melon feta, jambon de bayonne et crème de bleu.
Verrine de Risotto au citron et aux St Jacques
Une verrine qui change des traditionnelles au saumon fumé et avocat... c'est chic, c'est facile et c'est délicieux !
Dés d'agneau au thé kashmir et salade aux fruits secs
Des petits filets d'agneau très tendres découpés en dés et roulés dans du thé Kashmir. Grillés en une minute à la poêle et servis avec une salade fraîche et complète. Une…
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