Quiche au lard et au gruyère
Spécialité de la Lorraine, ce mets est une très bonne entrée chaude.
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Salade crue de rutabagas et de carottes à l'érable
Délicieux et original !
Brochette de moules
Moules et lardons intercalés sur une brochette enrobée dans la chapelure
Petites verrines d'huîtres en gelée d'agrumes
Toute la fraîcheur de la mer et des agrumes dans un verre
Saint-Jacques au pesto de roquette
Cette recette "raffinée" enchantera vos convives lors de vos apéritifs
Ramequins aux œufs
Trés vite fait et délicieux lorsqu'on ne sait pas quoi faire à manger.
Crème d'endives aux copeaux de parmesan
Un délice en hiver !
Taboulé au thon
Une bonne recette estivale
Galantine de dinde
Mieux qu'un pâté, à déguster 3 jours après la préparation.
Risotto de pleurottes au piment d'Espelette
C'est une entrée chaude à base de risotto et de pleurottes avec du piment d'Espelette pour épicer le plat. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
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