Mousse de thon et concassé d'ananas
Une petite entrée du soir, simple, rapide et bonne.
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Boule auvergnate
J' ai été élevée à la campagne dans le respect du pain ........... on ne jette pas de pain, on a du mal à le gagner. Je le réutilise toujours .... (en dehors du pain…
Bricks au thon bon marché
Voici une idée toute simple pour vos entrées.
Pâté de ma grand-mère
Un rôti reconstitué qui se mange chaud ou froid De plus il est très facile à faire...bon appétit !
Carpaccio de Saint Jacques, salade de mâche, vinaigrette d'orange sanguine
Tranche fine de noix de Saint Jacques crus servis avec une salade de mâche, assaisonner d'une vinaigrette acidulée. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Crabes farcis au lait, mie de pain et lard
Crabes farcis et gratinés au four
Huites chaudes
Recette d'huitres chaudes, trés facile mais délicieuse !
Soupe de choux vert au thermomix
Faites le plein de légumes.
Escargot en cocotte
Je dispose mes escargots dans des mini cocottes, ajoute une belle couche de beurre d'escargot et couvre avec un rond de pâte feuilletée !
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