Cake spécial forme
Un cake à donner aux petits loups affamés revenant de l'école. Ils vont adorer et ça va leur donner la pêche...
Vous regardez : Rillettes de lapin
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Saumon au foie gras
C'est un pavé de saumon accompagné d'une tranche de bloc de foie gras avec des champignons de Paris en papillotte
Tartine nordique
A la fois tartine croquante et salade fraîche, avec un subtil mélange de couleurs qui rend ces tartines très appétissantes!
Chicons aux noix de saint jacques
faire revenir les chicons avec echalottes et ail puis estraire le jus . faire une sauce avec ce jus et du beurre.faire cuire les noix tres tres bon
Charlottine à la mangue poélée et au foie gras
Poélé des lamelles de mangue tapissé les bords et le fond d'un ramequin, remplir de mousse de foie gras. retourné le ramequin decoré de fleur de sel et petite germe
Mermoumè
Textuel cuite à l'étouffée Salade cuite de l'été en entrée ou accompagnement à déguster froide ou chaude : huile d'olive tomates courgettes poivrons rouges ail sel
Sushi
Un bel exemple de la cuisine venue d'ailleurs!
Salade d'avocats et de lotte au curry
Savourez d'autres recettes à base de fruits et de légumes dans le cadre de la Fraich' attitude.
Crevettes, sauce Maniou
Une entrée chaude, très parfumée et fort goûteuse !
Gratin d'oignons
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