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Saumon au foie gras
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Saumon au foie gras@ 750g Imagination
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Saumon au foie gras
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

C'est un pavé de saumon accompagné d'une tranche de bloc de foie gras avec des champignons de Paris en papillotte

Ingrédients (4 personnes)

  • PoivrePoivre
  • Fleur de selFleur de sel
  • Champignon de Paris16 champignons de Paris
  • 4 tranches de foie gras bon marché
  • Saumon4 pavés de saumon frais ou congelé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans 1 carré de papier aluminium, posez le dos de saumon sans la peau.



    Déposez la tranche de foie gras sur le poisson.
    Emincez 3 ou 4 champignons sur le tout.
    Poivrez et déposez quelques grains de fleur de sel.



    Fermez la papillotte.
    Mettre au four 20 minutes Th. 6 cuisson combinée.


     

Conseils

Le temps de cuisson doit être respecté scrupuleusement pour que le foie ne fonde pas complétement

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