Gaspacho du jardin
Fraîcheur assurée et goût méditerranéen parfait !
Vous regardez : Avocats aux crevettes
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Quiche aux champignons et au jambon
Quiche salée champignons et jambon
Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain
Emprisonnées dans une gelée, les huîtres y côtoient, avec délice, des échalotes confites au vin rouge et quelques feuilles d'épinards. Une explosion de couleurs, de textures…
Roulés au fromage maison
Quoi de mieux que du fait maison et ces roulés au fromage ne vous diront pas le contraire.
Tarte aux courgettes crémeuse
Etaler une pate feuilletée dans un moule et la faire cuire légèrement. Raper une courgette crue, ajouter 3 oeufs, un demi paquet de rapé,…
Taboulé de saucisson sec, cornichons, olives et thon frais mi-cuit
Un taboulé original... idéal pour l'été !
Cake lard, parmesan, cumin
Recette pour amuse gueule ou entrée
Terrine de pieds de porc au foie gras, truffé
Une entrée de fête par un internaute gourmand ! Le résultat est vraiment sympathique avec le foie gras et la truffe !
Eventail de Hareng fumé, pomme de terre écrasées et crème aigrelette
Une recette du Chef Eric Landais de l'Aviron Bayonnais, ancien Chef pâtissier de l'hôtel du Palais. Un élève de Jean-Marie Gautier !
Clafoutis d'été aux légumes
Cette savoureuse recette peut varier au gré des saisons(en changeant les légumes).Ce clafoutis constitue un excellent accompagnement chaud ou froid.
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