30min
Facile
Bon marché
Un taboulé original... idéal pour l'été !
Ingrédients
5 personnes
-
Olive noire
-
2 c. à s. d'huile
-
2 citrons pressés
-
20 cl d'huile d'olive
-
Sel ou sel fin
-
Tabasco
-
10 cornichons
-
25 cl de jus de tomate
-
150 g de semoule
-
180 g de thon
-
1 poivron rouge
-
1 poivron vert
-
1 concombre
-
8 fines tranches de saucissons secs
Préparation
Préparation :
- 1Faire gonfler dans un saladier la semoule avec le jus de tomate, le jus de citron, le sel et le Tabasco.
- 2
Tailler en cube d'un demi-centimètre le poivron vert, le poivron rouge
et le concombre. - 3
Hacher les cornichons et les olives grossièrement.
Ajouter à la semoule le tout et l'huile d'olive, vérifier l'assaisonnement. - 4
Couper en demi-centimètre le saucisson et ajouter le tout.
- 5
Saisisser le thon dans une poêle bien chaude en un aller-retour.
- 6
Le couper en lamelle et le déposer sur le taboulet arrosé d'huile d'olive
dans un saladier.



