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30min
Facile
Bon marché
Par VFC
Un taboulé original... idéal pour l'été !
Ingrédients
5 personnes
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Olive noire
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2 c. à s. d'huile
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2 citrons pressés
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20 cl d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Tabasco
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10 cornichons
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25 cl de jus de tomate
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150 g de semoule
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180 g de thon
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1 poivron rouge
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1 poivron vert
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1 concombre
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8 fines tranches de saucissons secs
Préparation
Préparation :
- 1Faire gonfler dans un saladier la semoule avec le jus de tomate, le jus de citron, le sel et le Tabasco.
- 2
Tailler en cube d'un demi-centimètre le poivron vert, le poivron rouge
et le concombre. - 3
Hacher les cornichons et les olives grossièrement.
Ajouter à la semoule le tout et l'huile d'olive, vérifier l'assaisonnement. - 4
Couper en demi-centimètre le saucisson et ajouter le tout.
- 5
Saisisser le thon dans une poêle bien chaude en un aller-retour.
- 6
Le couper en lamelle et le déposer sur le taboulet arrosé d'huile d'olive
dans un saladier.
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