Ajoblanco
Soupe froide andalouse très typique et populaire, pleine d'antioxidants et bonne pour le coeur et pour avoir une jolie peau, à manger comme entrée ou pour un dîner léger…
Verrines de gaspacho d'avocat au Roquefort en gaspacho
Des petites verrines alliant force et douceur pour le plaisir des papilles !
Roulé de truite fumée d'aquitaine au roquefort Papillon, frite de polenta au roquefort
Un roulé de filet de truite fumée garni d'une crème de roquefort accompagné de frite de polenta où une part du beurre est remplacé…
Salalde de pomme de terre, haricots verts, cacahuètes
Pomme de terre, haricots verts, cacahuètes, saucisses de Strasbourg, lardons fumés !
Quiche au poulet, potiron & fromages
C'est la toute première fois que j'exploite le potiron pour une recette de ce genre et ce ne sera pas la dernière ! j'ai adoré la douceur qu'il à apporté à ma tarte !…
Cake au pesto et aux pignons de pin
Une alliance fine en bouche du pesto et des pignons de pin qui vous rappellera l'Italie
Rillettes aux 2 jambons
Des rillettes, légères, simples et rapides à faire, idéales pour l'apéro! un petit goût, frais et fumé avec une petite touche piquante à déguster sur des petites tranches…
Beignets de féta, aubergines grillées & sauge
La féta donne un goût particulier, différent, à ces beignets et la sauge les parfume divinement.
Salade fraîche riz & crevettes
La salade fraîche riz & crevettes se mange à toutes les saisons.
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