Crevettes en Sandwich de Vitelotte
Une élucubration que j'avais testée à l'occasion des fêtes. Simplissime mais aux saveurs plus qu'intéressantes.
Vous regardez : Salade exotique à la papaye
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Moules au curry sur lit d'épinards
Un plat extrémement rapide à préparer, et qui est très savoureux et parfumé.
Crostinis à la chair d'aubergine, tomates, mozzarella, ail et basilic
Le pain maison sèche assez rapidement en été... en plus il me restait de la chair d'aubergine aillée d'hier... voici le résultat!
Carré moelleux à l'italienne
Un délicieux carré moelleux parfumé au pesto et aux tomates séchées, entouré d'une lanière de jambon cru.
Carpaccio de poivrons doux au vinaigre balsamique blanc, basilic et Pecorino.
Une recette inédite de Denis Rippa, Chef de La Méditerranée
Clémentines farcies au crabe et crevettes
Il s'agit d'une recette de clémentine évidée et farcie de crabe et de quartier de clémentines.C'est une entrée très fraiche, légère et jolie sur l'assiette.
Bonbons croustillants au foie gras et abricots secs
Confectionnés à base de feuilles filo, ces petits bonbons sont garnis de foie gras et d'abricots secs : c'est une gourmandise sucrée/salée idéale pour un apéritif de…
Rillettes minute de harengs à la pomme verte
Une recette très rapide à préparer et très gouteuse.
Salade de potimarron au cerfeuil
Voilà une salade d'automne / hiver fraiche et tendre, aux saveurs d'Asie d'où le potimarron est originaire.
Blinis au saumon fumé
Des blinis pour accompagner le saumon fumé ou même sans l'accompagner !
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