Guacamole d'été
Pour l'apéritif un guacamole qui fait sensation ! Simple et bon !
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Tarte au potiron et à la féta
Doux et fort à la fois.
Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de Sauternes gélifiés.
Une entrée originale à petit prix pour vos repas de fêtes.
Jambon à la lyonnaise
Un jambon servi chaud dans une sauce réalisée très rapidement . Recette qui s'adapte facilement au nombre de convives.
Crème de lentillons de la Champagne Ardenne
Une magnifique crème de lentillons de Champagne par Gilles Goess, le chef de la Briqueterie !
Tomates cerises au chèvre frais
Délicieusement frais, mes invîtés ont été plus que conquis !
Endives mimosa
De succulentes feuilles d'endives accompagnées d'une mousse de thon raffinée
Betteraves rouges en salade
Cette salade colorée, sucrée-salée est très simple et rapide à réaliser.
Salade de pommes de terre au poulet et curry
Simple mais délicieuse !
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