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Endives mimosa
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@ Carora
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C
Par Caro

De succulentes feuilles d'endives accompagnées d'une mousse de thon raffinée

Ingrédients

2 personnes
  • CibouletteCiboulette
  • MayonnaiseMayonnaise
  • Thon à l'huileThon à l'huile
  • Endive2 endives crues

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Epluchez les endives et conservez plusieurs feuilles.

  2. 2


    Dans un récipient, mélangez le thon avec la mayonnaise jusqu'à obtention d'un mélange presque homogène.

  3. 3


    Assaisonnez le mélange obtenu à votre gout.

  4. 4


    Servez un peu de thon sur chque feuille d'endive, selon le nombre de convives.

Conseils

La ciboulette est appréciée pour assaisonnez votre thon.
Ne mettez pas trop de thon sur chaque feuille d'endive.
Comptez trois à quatre endives par personne, selon l'appétit.

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