Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Salade de pommes de terre au poulet et curry

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (5 votes)
Photo par : newelm

Simple mais délicieuse !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 cuillère à café de persil ciselé très fin
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs
  • 2 yaourts brassés nature
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel, poivre
  • 2 escalopes de poulet
  • 1 échalote
  • 500 g de pomme de terre
  1. Étape 1 :

    Laver, peler puis couper les pommes de terre en cubes.
    Les faire cuire dans de l'eau salée pendant 15 à 20 minutes environ suivant la variété de celles-ci.
    Egoutter et laisser tiédir.

    Couper les escalopes de poulet en petits morceaux. Les faire griller dans une poêle antiadhésive. Saler et poivrer. Réserver.

    Peler et émincer très finement l'échalote. Préparer la sauce : fouetter les yaourts avec du sel et poivre, le curry en poudre, le persil ciselé et l'échalote.

    Déposer les pommes de terre, les morceaux de poulet et les raisins secs dans un saladier. Verser la sauce dessus, mélanger.

Icone ampoule

Conseils

Cette salade peut être servie tiède ou froide.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires