Soupe de courge gratinée au parmesan et à la sauge
Il ne manquait plus que quelques lanières de jambon cru finement tranchées au fromage et à la sauge !
Il ne manquait plus que quelques lanières de jambon cru finement tranchées au fromage et à la sauge !
Une autre façon d'accomoder les moules
Très frais et original, le mélange carottes-ananas flatte les papilles, un peu de cumin pour rehausser et quelques gouttes de Tabasco pour donner du piquant.
Un velouté onctueux au bon goût de poireaux
Des rillettes de thon légères comme un nuage, une texture fondante très agréable en bouche.
Il est temps de commencer déjà à tester les menus en prévision des fêtes et de composer une sélection de plats qui sauront allier…
Pour faire durer encore quelques jours l'été, j'ai décidé de réaliser une fougasse olive " tomate séchées sans gluten qui va directement nous transporter avec ces saveurs…
Cette recette originale aux saveurs subtiles est une occasion de découvrir le choux de mer. Une algue riche en fibres, fer et calcium.
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