Cocotte lutée à la primeur et ses langoustines
Jolie cocotte poisson et pommes de terre primeur.
Terrine de foie gras traditionnelle
Traditionnelle terrine de foie gras de canardA préparer 3 jours avant de le déguster Elle n'en sera que meilleure !
Petite bisque de langoustines aux brisures de truffes, lutée
Sincèrement si vous voulez vous faire plaisir ou faire plaisir......lancez-vous dans cette petite recette assez simple....car le résultat en bouche est sublime, et…
Salade de fruits en cocotte lutée
Salade de fruits à déguster tiède après cuisson en cocotte lutée. Cette recette remporte la 5ème place du concours A vos cocottes.
Lait d'amande à la fleur d'oranger
Une boisson rafraichissante et rapide à réaliser.
Cocotte lutée de crevettes aux lentilles fumées
Une recette réalisée lors d'une masterclass à Rome avec So French Délices à Rome 2015
Autruche au foie gras en cocotte lutée
Une viande rouge savoureuse et tendre dans une sauce délicieusement parfumée, sous une pâte feuilletée croustillante qui révèle les odeurs à l'ouverture.
Cocotte lutée de homard aux petits légumes et aux trompettes de la mort
Cassez la croûte craquante et découvrez le homard accompagné d'un mélange fondant aux petits légumes.
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron lutées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons doux
Recette suggérée par Christopher Coutanceau" Restaurant Richard et Christopher CoutanceauAllée du Mail Plage de la Concurrence 17000 La Rochelle
