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Plats
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Courgettes farcies aux champignons et fromage frais

Courgettes farcies aux champignons et fromage frais

C'est une recette idéale pour une entrée ou comme plat principal pour un repas léger. Le fromage utilisé étant le carré frais.

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Cailles sur lit de pommes aux douces saveurs

Cailles sur lit de pommes aux douces saveurs

Sur un lit d'oignons rouges caramélisés, de pommes à la cannelle , du romarin se dresse une caille bien dodue !

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Ballottines de dinde d'enfer

Ballottines de dinde d'enfer

Voici une petite recette avec peu de graisse, qui ne prend pas beaucoup de temps, ne demande pas beaucoup de technique et à un rendu exceptionnel.

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Gratin de pommes de terre-raclette en trois textures

Gratin de pommes de terre-raclette en trois textures

Gratin de pommes de terre et de fromage à raclette servi en entrée en trois façons: brut, en purée et en espuma.

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