Chapon laqué au miel

Omelette roulée aux lardons et champignons

Une omelette savoureuse qui pourra aussi bien être servie en petits roulés à l'apéritif ou en plat accompagnée d'une belle salade verte.

Gratin de chou-fleur strasbourgeois

La recette parfaite pour rendre le chou-fleur très gourmand.

Happy Bento !

Un bento plein de couleurs et de saveurs. Dans la partie du bas (à réchauffer) pour le plaisir des yeux et des papilles : un adorable bébé phoque, une tartelette saumon/poireau/crevette,…

Pâtisson farci

Voilà un plat complet et facile à faire pour le dîner, avec un dressage original.

Gratin de cardons de Mère Jo

A Genève, une variété de cardon appelée l' "épineux de Plainpalais" a reçu ses lettres de noblesse avec une AOC. Cette recette est un secret de famille, car on aprête…

Sauté de veau de Lisbonne

Un de mes 'must'. Une recette donnée par ma tante de Lisbonne que j'ai presque entièrement remaniée. Ce sauté de veau de Lisbonne a fait le tour de pas mal de Blogs et…

Ailes de raie sauce citronnée

Très léger pour un repas équilibré : ce plat à base d'ailes de raie ravira vos papilles !

Cochon de lait rôti au four

Une viande fondante avec le côté croquant de la peau bien dorée. 

Noix de joue de porc confite, échalote au vinaigre balsamique et écrasé de céleri à la moutarde