Terrine de lasagnes aux aubergines

Terrine délicieuse à servir en tranches épaisses avec un coulis de tomates.

Ballotines de saumon aux pistaches

Mille feuille aux deux saumons

Magret de canard suedois

braiser les 2 magrets coté peau ds une poele ss graisse le flamber à la fin avec aquavit ou vodka, retirer la peau, le couper en fine tranchette, les déposer sur un toast…

Pâtes au vin

Sauté de volaille et choucroute façon wok

Retrouvez d'autres recettes de choucroute

Filets de daurade au lard et purée de patate douce

Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée.

Roulades de chicons flambées

Les endives au jambon dans une version différente !