Grenouilles blanches

Des cuisses de grenouilles à la crème et aux champignons de Paris.

Cabillaud farci au pesto en robe de jambon cru

Entrée voire plat aux notes méditerranéen pour changer et épater

Saumon aux abricots frais

Des abricots avec tout leurs arômes, entre la fraîcheur du saumon.

Colvert au choux et foie gras

Bar aux fruits de mer

Bar aux fours avec moules et crevettes flambés

Mangues farcies

Un mélange viande et mangue sucré-salé

Dauphine tricolore

Rata petits pois

La tartiflette

Un plat d'hiver qui peut remplacer la fondue

Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivre

Didier Elena vous propose sa recette.