Bar de ligne en papillote
Une papillote anisée de bar et à l'estragon du mexique.
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Crumble de cabillaud skrei étuvé aux oignons et abricots secs
Le skrei est ce cabillaud si fin à chair ferme et blanche, pêché de janvier à mars dans les eaux norvégiennes au-delà du cercle polaire. Son parfum est divin cuit à l'étuvée…
Filet de bar rôti, canneloni aux épinards et bulots sautés à la tomate
Voici une recette de poisson festive et facile à réaliser. Les filets de bar sont poêlés quelques minutes avant de déguster. Ils sont accompagnés d'épinards frais enroulés…
Duo de truite et congre en robe d'épinards
Deux poissons bien délicieux et une recette relativement légère.
Pommes de terre au fromage à raclette
C'est un mélange de pommes de terre, de lardons et de fromage à raclette.
Rougets en mer gelée: un plat frais!
Une petite entrée sympathique qui se mange froide et qui fait plaisir aux yeux.Peut aussi se déguster en pat principal frais.
Poulet sucré aux épices
recettes à forte saveur dépaysante
Feuilleté Croustillant de Légumes à la Cacahouète et Noix de Saint-Jacques Poêlées
Une recette simple, gourmande et croustillante suggérée lors d'un concours culinaire. Des légumes sautés au wok sont déposés sur un feuilleté léger, arrosé d'une sauce…
Blancs de poulet épicés et leur sauce rafraîchissante
blancs de poulet enrobés d'épices, dorés au barbecue - ou a la poêle- accompagnés d'une sauce citronnée
Saumon au lard
pavé de saumon enrobé de lard et cuit à la poêle
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