Prendre des pommes de terre, les brosser, les couper en deux avec la peau, les faire cuire à l'eau. Pendant la cuisson faire revenir des lardons, quand les pdt sont cuitent les évider (en réservant la peau) puis mélanger la pulpe des pdt avec les lardons, le fromage à raclette coupé en dés, puis remettre le tout dans la peau de la pomme de terre et mettre à four chaud 10 min. A déguster avec une salade verte. Bon appétit.