Lapin à l'espagnole de mon père
Faire revenir les morceaux de lapin, ensuite les poivrons en lanières, oignons, les gousses d'ail. Faire mijoter 15 à 20 minutes à couvert.
Faire revenir les morceaux de lapin, ensuite les poivrons en lanières, oignons, les gousses d'ail. Faire mijoter 15 à 20 minutes à couvert.
Rôti sur tagliatelles de légumes... Savoureux et diététique !
Succulence du boeuf aux pruneaux, pouvant être servi avec un vin rouge ou rosé fruité avec peu de tanins.
Imaginez une recette pour l'été simple, bonne, et légère... le tout pour remplacer les habituelles merguez-saucisses du barbecue!
Sandwich chaud garni de viande grillée et de crudités
Des cordons bleus maison, y'a rien de meilleur !
Le magret de canard est un mets typiquement du sud ouest venant plus précisément du gers. Dans cette recette nous retrouvons tous les ingrédients…
Excellente recette de jarret de porc au genièvre et sa polenta au fromage de brebis Etorki.
Une recette basque
Version personnelle de la recette provencale traditionnelle réalisée avec les "petits violets" de pays...recette très printanière.
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