Lasagnes au saumon et crevettes
Un plat savoureux qui ravira petits et grands
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Magret de canard au chocolat
Alliance du chocolat amer et du canard ..... à découvrir ...
Gratin de pommes de terre au poulet et à l'estragon
Gratin de pommes de terre avec de petits cubes de filet de poulet, parfumé à l'estragon.
Omelette aux tomates
Une omelette rapide, originale et parfumée
Poêlée minute de viande chevaline « à la Sardegna »
Par Tonino Simbula, chef du restaurant Sardegna à Tavola
Cailles au miel, farce de girolle et chair à saucisses
Recette sucrée salée.
Omelette au thon
Une omelette délicieuse de mon enfance !
Cailles farcies au fromage de brebis
Recette de cailles fondantes ...
Carbonnades belges de joues de bœuf
Une daube comme disent les français
Tournedos de bœuf de Chalosse aux pruneaux
Quand la viande d'exception du boeuf de Chalosse des Landes rencontre la cuisine du Nord avec bière, pruneaux et vergeoise.
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