Saumon laqué à la grenadine et cannelle
Repenser le saumon laqué en version bonne enfant ! Cette recette remporte le 4ème place du concours Passion saumon.
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Pavés d'agneau, sauce aux myrtilles, endives braisées avec des grenades et quenelle de patate douce
J'ai décidé d'associer cet agneau très tendre, à la saveur succulente avec des myrtilles. Les fruits se marient délicieusement avec cette viande apportant un peu d'acidité…
Brochettes de saumon au roquefort en croûte de noisettes et épices
Petites brochettes de saumon et roquefort panées avec une croûte faite avec des noisettes moulues, des graines de lin, pavot et des épices dont du cumin. Servi avec une…
Cochon très parfumé à l'asiatique
Une recette de porc qui donne la part belle aux épices.
Nouilles et légumes piquants
Des nouilles avec beaucoup de légumes.
Raviolis chinois au porc et crevettes
De vrais raviolis chinois comme au restaurant.
Poulet, épices et piment aux nouilles transparentes
Un plat complet aux parfums d'asie.
Cochon et patates à la chinoise
Petit plat familial de pommes de terres au porc pour les petits et les grands.
Poulet tout doux aux épices
Poulet en sauce sucrée salée.
Cochon au caramel piquant
Un plat de porc aussi doux que piquant pour les amateurs de contrastes.
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