Saumon au crumble de chorizo et parmesan
Tout en saveur.
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Poêlée de légumes au quinoa maison
Un plat bien complet et très nourrissant, qui permet d'éviter la viande car le quinoa est très riche en protéines !
Paupiettes de dinde façon mendiant
Voici des paupiettes de dinde aux abricots, au laurier, au vin blanc, au cognac,... façon mendiant mais riches en saveurs et fondantes ! Cette recette remporte la 1ère…
Filet de poisson whisky
Rouler 4 filets avec fromage râpé à l'intérieur.
Canard au Miel et Anis étoilée
Un plat parfait pour les fêtes mais aussi les bon repas en famille.
Pintade à la crème d'estragon
Une volaille moelleuse rehaussée par les arômes de l'estragon. Cette recette remporte la 12ème place du concours Volailles fermières…
Brandade de Princesse Amandine®
Recette du chef Thierry Doudard du restaurant La 7ème Vague à Quimper.
Dolwen® à la savoyarde
Recette du chef Jean-Charles Arhuro du restaurant Le Keriolet à Douarnenez.
Dolwen® farcie
Recette du chef Jean-Charles Arhuro du retaurant Le Keriolet à Douarnenez.
Écrasé de Dolwen® à l'huile de truffe et Saint-Jacques
Recette du chef Hubert Jan du restaurant Le Bistrot d'Hubert à Beig Meil-Fouesnant.
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