Saint-Jacques au foie gras
L'accord foie gras et noix de st jacques est sublime, du velours en bouche.
Vous regardez : Coquilles Saint-Jacques sautées
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St-Jacques poêlées et zestes de pamplemousse
En entrée, des St-Jacques acidulées et légèrement épicées
Fondue de poireaux et noix de saint-jacques
Une cocotte par personne garnie de saint-jacques sur un lit de poireaux émincés, et crémés, "une merveille de plat chaud" et très facile…
Coquille saint jacques sur crème de poireau-foie gras
Cuire les poireaux en rondelles, les mixer, ajouter de la crème et faire fondre le foie gras dedans. Poêler les saint jacques, remplir le fond d'une assiette creuse avec…
Salade de noix de Saint-Jacques et tagliatelles aux herbes
Une bonne salade de pâtes.
Coquille Saint-Jacques sauce Safran
Cette recette est inspirée du film "Le goût de la vie"
Cassolette de fruits de mer
Simple et trés bon
Noix de saint-jacques justes grillées, écume iodée et coulis aux fruits de la passion et son toast campagnard
Une entrée BBQ qui peut faire sensation !
Salade Saint Jacques au thym
Une excellente salade à base de Saint Jacques
Saint-Jacques en papillotes
C'est une recette raffinee.
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