Salade de petites saucisses
On connait les petites saucisses apéritives : les voici revisitées et en sauce! Et quelques senteurs créoles....
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Pesto et beurre à l'ail des Ours
Il y a deux jours j"ai une amie qui m"a offert un petit panier d"ail des ours, elle en avait ramassé en fin de semaine et vraiment cela m"a beaucoup touchée. Je connaissais…
Sauce pour chapon
Pour les repas de Noël, vous avez pris l'habitude de préparer un chapon. Sauf que cette année, au lieu de farcir le chapon avec de la chair à…
Aïoli à ma façon
Partir d'une recette traditionnelle pour aboutir à une recette... à ma façon !... Un aïoli très goûteux... et un peu revisité…
Sauce andalouse
Une sauce relevée de vinaigre de Xérès et de piquillos, que j'ai accompagné d'une terrine "Pressé de rougets et pommes de terre". Cette…
Sauce tomate minute ou Sugo
C’est la sauce que les italiens appellent « Sugo ». Elle sert aussi bien à assaisonner ses pâtes mais aussi comme base pour la pizza. Quand…
Sauce pimentée pour hamburger maison
Au départ je voulais faire de mes concombres un accompagnement pour mes hamburgers de bœuf au barbecue, et je trouvais qu'un hamburger doit se manger à…
Sauce marinara
Sauce d'origine italienne (Naples), elle saura ensoleiller tous vos plats de pâtes !
Penne à la sauce Vodka épicée de Desperate Housewives
Épicées et relevées ces pennes à la sauce Vodka sont à l'image de Gabrielle dans Desperate Housewives, c'est sa recette…
Sauce aux légumes du soleil
Cette sauce aux légumes du soleil accompagnera parfaitement vos plats de pâtes, de riz ou de semoule. Profitez de la pleine saison des aubergines et des…
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