Onglet de veau au paprika
La tendresse de l'onglet et la fraicheur de la crème pour un plat exceptionnel !
Vous regardez : Rôti de boeuf ou rosbif
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Bœuf au manioc
Boeuf aux feuilles de manioc, plat d'origine congolaise.
Poivrons surprises
C'est un recette épicée très spéciale et qui s'accomode avec beaucoup d'accompagnement.
L'été sera chaud ... sauté de dinde au curry et aux agrumes , rissotto crémeux à la crème de coco et aux piment d'espelette, fraîcheur exotique de litchi mangue ananas et kaki sauce miel ananas
Juste equillibre entre des produits "exotiques", plat alliant le chaud et le froid , la fraîcheur et la chaleur pour terminer sur une note crémeuse avec…
Gratin de légumes et cuisses de poulet
Très bon et facile à faire
Soufflé de poulet au parmesan
Un souffle de légèreté et de douces saveurs. L'idée m'est venue en voulant accommoder les restes d'un bouillon de volaille.
Croustillant de magret aux marrons
Une recette originale en saveur et présentation à servir accompagnée de confiture d'oignons avec une salade de roquette.
Pain de viande revisité
Pain de viande classique fourré aux pommes et croute de moutarde
Ragoût de bœuf à la bière
Morceaux de boeuf mijotés dans de la bière
Epaule d'agneau à l'orientale
Cette recette m'a été inspirée par le magasine "Elle à Table" n°70. J'ai eu l'occasion de la réaliser pour la fête des pères avec ma frangine, on s'est régalé ! Dans…
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