Recette Gigot pré-salé nordique
Délicieuse recette nordique permettant aux plus nul en cuisine de préparer de bons petits plats, pour 4 personnes
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Entrecôte sauce roquefort
Recette facile, et une sauce qui est aussi bonne sur les pâtes que sur le riz.
Faux-filet sauté sauce Chianti sur lit de purée
Un recette simple pour préparer un faux-filet rapidement et l'assaisoner avec simplicité et raffinement.
Poulet aux aubergines provençales
Une recette légère simple et savoureuse, une saveur méditerranéenne
Poulet au citron confit
un plat inspiré par l'autre côté de la Méditerranée
Le Poulet poché, puis rôti en Broche
Il s'agit de conserver un moelleux exceptionnel à la volaille, par un moyen simple et économique, et de savourer ensuite ladite volaille bien rôtie
Côtes de veau aux pommes
Faire une compote avec la moitié des pommes, émincer en fine lamelle le reste des pommes. cuire les côtes de veau dans une poêle avec du beurre, les badigonnez de compote,…
Filet mignon au munster
Faire revenir le mignon de porc dans de la matière grasse avec des oignons. Une fois bien revenus, mettre le munster en morceaux et un demi verre de vin blanc.…
Chapon au cidre et aux pommes
Mariage subtil du salé et sucré
Chapon farci au foie gras et figues
Une délicieuse recette !
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