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25min
Très facile
Bon marché
Par Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine
Une soupe faite en 20 minutes chrono.
Ingrédients (6 personnes)
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2 cuillères à soupe de curry
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1 cuillère à soupe d'arôme Saveur Maggi
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Sel
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Poivre
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Piment d'Espelette
- 1 cube de bouillon PHO (épicerie asiatique)
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50 cl d'eau
- 200 g de purée de pomme de terres surgelée
- 2 cuillères à soupe de dés d'oignons surgelés
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50 cl de lait de coco
- 1 kg de purée de carottes surgelée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, mettre les « boulettes » des purées surgelées. Ajouter les dés d'oignons et le cube.
- 2
Recouvrir avec l'eau et le lait de coco. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes en ajoutant si besoin un peu d'eau selon si vous souhaitez un velouté plus ou moins fluide.
- 3
Mixer le tout au blender, en ajoutant le curry, l'arôme saveur Maggi. Assaisonner en sel, poivre et relever avec un peu de piment d'Espelette.
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