7 cocktails au champagne pour les fêtes
Boisson fétiche de chaque grande occasion, le champagne est aussi l'invité de marque des fêtes de fin d'année. Pour fêter noël avec une touche chic et raffinée, testez nos idées pétillantes en jouant la carte des cocktails.
Bellini
Mixez une pêche blanche épluchée avec du sirop de sucre, réservez au frais. Disposez un fond dans votre coupe, ajoutez du champagne, mélangez délicatement et dégustez de suite.
Barbotage
Ce cocktail se compose de champagne, de jus d'orange, de sirop de grenadine et de jus de citron.
Champagne-framboises
Ce cocktail se prépare dans un grand saladier ou dans une carafe. Disposez 40 cl de crème de pêches de vigne, ajoutez 12 cl d'eau de vie de framboises et réservez au frais. Versez dans le fond du verre cette préparation, ajoutez une framboise et complétez avec du champagne.
Mimosa
Dans chaque verre, versez 8 cl de jus d'orange, ajoutez 4 cl de champagne et 1 cuillère à café de cointreau.
Kir royal
Ce cocktail est certainement le plus connu, on verse un peu de crème de cassis et on complète avec du champagne.
Royal mojito
Pour 2 verres de ce cocktail, il vous faut 12 cl de rhum, 1 citron vert, 4 cl de sirop de canne, 8 feuilles de menthe et du champagne.
Blue champagne
Commencez par verser 2 cl de vodka dans chaque verre, ajoutez 1 cl de curaçao, un peu de jus de citron et 10 cl de champagne bien frais.
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