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Tartelettes fromage à raclette - pomme
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Tartelettes fromage à raclette - pomme - Photo par delices deliciousTartelettes fromage à raclette - pomme - Photo par delices delicious@ Delices delicious
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Par Marjolaine du blog Délices delicious

Voici des tartelettes gourmandes où se mêlent des pommes et du fromage à raclette, qui peuvent être servies à l'apéro ou en entrée.

Ingrédients (8 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 cuillère à café de piment doux, d'espelette ou de cayenne
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Vinaigre de cidre2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâte feuilletée
  • Fromage à raclette110 gr de fromage à raclette
  • Pomme4 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez les pommes, coupez-les en quartiers puis coupez chaque quartier en trois morceaux dans le sens de la longueur.

  2. 2

    Mettez l'huile d'olive dans une casserole et faites chauffer, quand l'huile est chaude ajoutez les pommes, le vinaigre de cidre et le piment.
    Faites compoter le tout environ 7 minutes, il faut que les pommes aient compoté légèrement mais qu'elles se tiennent.

  3. 3

    Etalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail, utilisez vos moules à tartelettes comme emporte pièce et découpez votre pâte. Mettez la pâte au fond de vos moules, ajoutez les pommes puis disposez des lanières de fromage à raclette sur le dessus de vos tartelettes.

  4. 4

    Enfournez pour 15 min à 200°C. Dégustez !

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