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Abricots moelleux farcis au fromage de chèvre épicé
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4.5 / 5 13 avis
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Avatar deLolo B. et son blog : La popote de Lolo !
Par Lolo B. et son blog : La popote de Lolo !

C'est trop bon et facile à faire !

Ingrédients

6 personnes

Pour environ 25 à 30 abricots

  • Fromage de chèvre frais 1 fromage de chèvre frais
  • Ciboulette 0,5 bouquet de ciboulette
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Piment d'Espelette 2 pincées de piment d'Espelette
  • Huile d'olive 1 filet d'huile d'olive
  • Abricot Abricot
  • Poivre Poivre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    A l'aide d'un couteau, ouvrez en deux les abricots.
    Mettez le fromage de chèvre (bien frais) dans un bol. Ciselez la ciboulette et ajoutez au fromage.
    Ajoutez le sel, le poivre, le piment d'espelette, l'huile d'olive. Mélangez. Façonnez de petites boules
    de fromages et garnissez-en les abricots. Réservez au frais jusqu'à l'heure de l'apéro....

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