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Accras de morue au Thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

A manger en apéro ou en entrée avec une salade verte.

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Levure½ sachet de levure
  • Persil4 brins de persil
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Beurre110 g de beurre
  • Morue250 g de morue
  • Lait5 cl de lait
  • Farine270 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler l'ail et l'oignon et mettre dans le robot, avec le persil 5 sec vitesse 5. Ajouter la morue et mixer 15 sec vitesse 5. Racler les bords. Ajouter la farine, le beurre ramolli, le lait, les oeufs, le sel et la levure. Mélanger la pâte 1 minute vitesse 5. Mettre à reposer.

  2. 2

    Au bout de 1 heure faire frire dans une huile bien chaude en formant de petites boules.

Idées de recettes

Nutrition

664 kcal 34% AR*
40.9 g protéines 82% AR*
58.5 g sucres 23% AR*
30.5 g matières grasses 44% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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