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Aiguillettes de canard aux groseilles
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Aiguillettes de canard aux groseilles - Photo par claudiLMAiguillettes de canard aux groseilles - Photo par claudiLM@ ClaudiLM
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Par Claudie

Plat sucré salé léger qui s'accompagne facilement avec un flan aux carottes au cumin.

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • BeurreBeurre
  • Vinaigre balsamique6 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Groseille4 c. à s. de groseilles
  • Aiguillette de canard4 aiguillette de canard En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

  1. Faire revenir les aiguillettes de canrd dans une poêle chaude avec un peu de beurre.
    Rajouter les groseilles à mi cuisson à la fin de la cuisson déglacer avec le vinaigre balsamique et laisser sur le feu un moment.
    Servir.

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