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Ail confit, un condiment simple et délicieux
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Ail confit, un condiment simple et délicieux - Photo par kekeliAil confit, un condiment simple et délicieux - Photo par kekeli@ Kekeli
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Par Kekeli

Pour les personnes qui comme moi ne peuvent pas manger d"ail, essayez avec l"ail rose qui est beaucoup moins fort que l"ail blanc.

Ingrédients

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  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Ail rose500 g d'ail rose

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Enlever la peau blanche des gousses d'ail en laissant la dernière petite peau.

  2. 2

    Placer les gousses d'ail les unes à côté des autres dans une poêle, les couvrir juste d'huile et faire cuire très, très, doucement pendant plus ou moins 30 mn selon la grosseur des gousses. Les gousses d'ail doivent être souples lorsque l'on appuie dessus.

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