Connexion

Aille aille aille!

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (3 votes)

Moule et sa crème d'ail accompagné de sa douce roquette


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre du beurre pour faire revenir le tout
  • Roquette et copeaux de parmesan avec une vinaigrette huile de noix
  • Crème fraîche
  • 3 c à s de Maïzena
  • 2 oignons
  • 2 belles gousses d'ail de lomagne
  • 3 kilos de moules
  1. Étape 1 :

    Éplucher, ciseler et faite revenir votre ail dans une poêle beurrée, une fois bien revenu ajouter la crème fraîche puis la maïzena, bien mélanger puis laisser reposer

    Dans un grand faitout faite revenir les oignons dans un corps gras, les moules (préalablement nettoyées), poivré le tout

  2. Étape 2 :

    Passez la préparation au tamis, récupérer le jus et rajouter celui ci dans la casserole avec la crème d'ail, épaississiez le tout, réservez
    Dressez vos moules dans une belle assiettes, mettre dans un récipient la crème d'ail, servez le tout avec la roquette / parmesan et un morceau de pain gris! Bon appétit

Icone ampoule

Conseils

Bien faire colorer les oignons.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !