Moules au maroilles faciles

Epluchez et émincez finement l'échalote.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l'échalote.

Ajoutez les moules que vous avez préalablement nettoyé.
Ajoutez le vin blanc. Mélangez et laissez cuire 10 minutes.

Dans une casserole, mettez le maroilles coupé en dés et la crème liquide.
Laissez fondre le fromage dans la crème jusqu'à obtenir une sauce au fromage.

Une fois les moules cuites, versez la sauce au maroilles et mélangez.
Servez aussitôt.