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20min
Facile
Bon marché
Un bon amuse bouche pour l'apéro !
Ingrédients
4 personnes
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½ paquet de levure
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Paprika
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Sel ou sel fin
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50 g de beurre mou
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3 c. à s. de gruyère râpé
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3 cl de lait
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1 oeuf
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1 jaune d'oeuf
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36 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Tamisez la farine, la levure et 2 pincées de sel.
Mélangez avec l'oeuf battu, le lait et 1 pincée de paprika.
Ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez du bout des doigts.
Ajoutez 2 cuillère à soupe de gruyère râpé et pétrissez pour obtenir une pâte homogène.
Réservez au frais 30 min. - 2Préchauffez le four th. 6 (180 °C).
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
Badigeonnez-la avec le jaune d'oeuf.Saupoudrez avec le gruyère râpé restant.
Découpez des bandes de pâte de 2 cm de large environ et torsadez-les, une par une, avant de les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 10 min jusqu'à ce que les allumettes soient dorées.
- 3
Servez-les tièdes ou froides.
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