Amandine aux framboises

Travailler le beurre ramolli avec le sucre glace et la poudre d'amande puis ajouter les oeufs et le kirsch (frangipane).

Garnir un moule à tarte de pâte sablée. Répartir les framboises au fond et recouvrir de frangipane.
Décorer d'amandes effilées.

Démouler puis tiédir la confiture d'abricot et l'étaler au pinceau sur l'amandine pour la faire briller.