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Amandine aux framboises
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Amandine aux framboises - Photo par Laura.SAmandine aux framboises - Photo par Laura.S @ Laura.S
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Par Laura.S du blog 'Les recettes rigolotes de Laura'

Gâteau frangipane et framboise.

Ingrédients

4 personnes
  • 1,5 cl de kirsch
  • 30 g d'amandes effilées
  • Confiture d'abricot
  • 3 oeufs
  • 125 g de poudre d'amandes
  • 200 g de framboises
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre glace
  • 1 pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Travailler le beurre ramolli avec le sucre glace et la poudre d'amande puis ajouter les oeufs et le kirsch (frangipane).
  2. 2
    Garnir un moule à tarte de pâte sablée. Répartir les framboises au fond et recouvrir de frangipane.
    Décorer d'amandes effilées.
  3. 3
    Démouler puis tiédir la confiture d'abricot et l'étaler au pinceau sur l'amandine pour la faire briller.

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