Faire préchauffer le four.

Couper la pâte feuilletée en forme de 16 parts de tarte.

Couper les tranches de jambons en 8 carré sur chaque tranche.

Placer à chaque extrémité des pars de pâte un carré de jambon et un peu de gruyère.

Rouler les pars en commençant du côté le plus grand pour finir à la pointe.

Les déposer dans le four.

Vérifier de temps en temps que vos croissants ne brûle pas (au cas ou).

Au bout de 15 minutes les sortir du four.

Attendre qu'ils tiédissent quelques minutes.

Servir en apéritif.