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Amuse gueule au saumon et fromage frais
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Amuse gueule au saumon et fromage frais
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C
Par Chloé

Un apéritif au saumon fumé et fromage frais.

Ingrédients

4 personnes
  • Saumon fuméTranche de saumon fumé
  • Fromage fraisFromage frais type tartare
  • CibouletteBrin de ciboulette pour la décoration

Matériel

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Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Sur une tranche de saumon fumé, étalez une fiche couche de fromage frais.

  2. 2

    Enroulez ensuite tranche de saumon sur elle même en escargot.

  3. 3

    Mettez le rouleau de saumon et fromage au frais pendant 1h, enroulé dans un film cellophane pour une meilleure tenue.

  4. 4

    Coupez le rouleau de saumon et fromage frais en rondelle selon l'épaisseur de votre choix et disposez les tranches sur le plat.

  6. 5

    Pour la présentation, parsemez les amuses gueule saumon et fromage frais de ciboulette hachée.

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