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Ananas au romarin à la plancha
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Par Chef Damien

Essayez cette recette d'ananas à la plancha. Un régal !

Ingrédients

4 personnes
  • Ananas1 ananas
  • Romarin4 branches de romarin
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • PinceauPinceau
  • PlanchaPlancha

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epuchez l'ananas en retirant bien les yeux.

  2. 2

    Coupez le en tranches épaisses en retirant le coeur car il est dur.

  3. 3

    Coupez les tranches en cubes de 2 à 3 cm.

  4. 4

    Sur chaque tige de romarin, retirez les 3/4 de feuilles de romarin pour former des piques à brochette.

  5. 5

    Piquez chaque dés d'ananas que les piques de romarin. Badigeonnez-les d'un filet d'huile d'olive, à l'aide d'un pinceau.

  6. 6

    Faites préchauffer votre plancha, et une fois chaude, déposez-y les brochettes d'ananas au romarin.

    Laissez cuire 2 à 3 minutes sur chaque face.

  7. 7

    Dégustez accompagnées d'une boule de glace vanille.

Conseils

Pour parfumer vos brochettes, badigeonnez-les d'huile parfumé à la vanille.

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