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45min
Moyen
Bon marché
Par Aurélia
Savoureuses boulettes de riz
Ingrédients (6 personnes)
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carottes
- chaplure
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3 œufs
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Sel
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Poivre
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Herbes
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petits pois
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échalotes
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1 kg de viande hachée
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oignons
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Concentré de tomate
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Coulis de tomate
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1 kg de riz
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préparation de la sauce bolognaise :Dans une poêle, faire revenir les oignons et les échalotes.Ajouter la viande hachée.
- 2Une fois cuite, ajouter les sauces tomates, les petits pois et de fines lamelles de carottes.
- 3Faire cuire le riz. puis mélanger le tout.Constituer des boules de riz.
- 4
Les badigeonner d'un mélange d'oeufs et de chapelures.
Les faire frire.
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