

15min
Très facile
Bon marché
Une autre façon de déguster un délicieux mariage d'artichauts et de Reblochon.
Ingrédients (4 personnes)
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Vinaigre balsamique
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Citron (facultatif)
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Basilic frais
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Huile d'olive
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8 tranches de tomates séchées à l'huile
- 4 fonds d'artichaut
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2 tomates
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½ Reblochon de Savoie
Préparation
Préparation :
- 1
Cuire des fonds d'artichauts (frais si vous êtes patient, sinon surgelés).
Égoutter et laisser refroidir.
Préparer une vinaigrette : huile d'olive, vinaigre balsamique et quelques gouttes de citron si vous avez. - 2
Couper en petits dés les tomates marinées à l'huile (bien égouttées).Couper en dés le reblochon assez froid (plus facile à couper !).
Mélanger le reblochon, les tomates, les tomates séchées et la vinaigrette. - 3
Mettre un peu de vinaigrette au fond de l'artichaut, garnir du mélange reblochon tomates.
Décorer de feuilles de basilic.
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