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55min
Facile
Bon marché
Par Laura
Une manière simple de déguster les artichauts. C'est à préparer et super bon !
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de vinaigre
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1 pincée de sel ou sel fin
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2 c. à s. d'huile d'olive
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½ c. à s. de moutarde
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20 cl de vinaigrette
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4 artichauts
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50 cl d'eau
Matériel
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Couteau d'office
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Planche à découper
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Panier vapeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les tiges des artichauts. Les laver et les mettre dans le panier vapeur.
- 2
Mettre l'eau dans le cuit vapeur et cuire 45 minutes.
- 3
Une fois cuits, effeuillez les artichauts et servez-les avec la vinaigrette.
On trempe les feuilles d'artichauts dans la vinaigrette pour les déguster.
Conseils
On peut accompagner ces artichauts avec des pommes de terre cuites à l'eau ou à la vapeur.
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