Embarquez pour un passionnant voyage gastronomique avec notre rubrique "Cuisine du monde" ! Ici, les traditions culinaires les plus exquises des quatre coins de la planète se rencontrent. Que vous soyez passionné de cuisine asiatique, fan de la cuisine méditerranéenne ou curieux de découvrir les délices de la cuisine sud-américaine, nord-américaine, africaine, moyen-orientale encore indienne, nous sommes là pour vous guider avec nos articles, les actualités sur les dernières tendances, nos conseils et nos idées recettes. En parcourant notre rubrique "Cuisine du monde", vous développerez votre répertoire culinaire, élargirez vos connaissances et émerveillerez vos convives avec des plats savoureux et originaux. Prêt pour un tour du monde depuis votre cuisine ?
Connaissez-vous les Maritozzi, ces brioches italiennes fourrées à la chantilly ?
Les maritozzi sont en passe de devenir très tendance sur nos tables ! On vous dit tout sur ces irrésistibles petites brioches italiennes.
Presque un sacrilège ! Voici l’ingrédient qu’il ne faudrait jamais mettre dans une salade grecque d’après cette experte
La salade grecque est un plat emblématique de l’été. Mais savez-vous qu’au fil des années sa recette a évolué ? Et certaines erreurs culinaires s1
Connaissez-vous le Trapizzino, cette pizza en forme de cône qui fait fureur à Rome ?
Direction l’Italie avec Julie Andrieu. L’experte culinaire nous fait découvrir une spécialité de la street-food romaine : le Trapizzino. C’est parti !
“Quand on ouvre la cocotte, on voyage” : Cyril Lignac partage sa recette du poulet au citron façon tajine
Retroussez-vous les manches, aujourd'hui, c'est la recette du chef ! Au programme : un poulet au citron façon tajine. Une recette pleine de couleurs et de saveurs.
Comment faire des tempuras de crevettes comme au restaurant ? Voici notre recette “absolument parfaite” validée par nos lecteurs !
Si on vous montrait dernièrement comment réaliser une salade de chou comme au restaurant japonais, aujourd’hui on s’attaque à un autre classique de ces établis1
Parfaite pour le dimanche soir, cette frittata façon carbonara va devenir un classique de votre répertoire de recettes
La fin du week-end est déjà là, et vous ne savez pas quoi cuisiner pour votre repas du soir ? Pourquoi ne pas vous laisser tenter par une frittata revisitée ? Voici la rec1
Voici le secret des Italiens pour rendre les boulettes de viande beaucoup plus savoureuses !
Direction l’Italie avec ces délicieuses boulettes de viandes : les polpette ! On vous dévoile même le secret pour les rendre encore plus goûteuses et savoureuses&helli1
"Voici des lasagnes sans viande mais tout aussi bonnes" : Cyril Lignac partage sa recette végétarienne absolument irrésistible !
Aujourd’hui, on vous dévoile une recette végétarienne signée Cyril Lignac : les lasagnes à base de lentilles vertes. Un vrai régal !
Connaissez-vous le Mouhalabia, ce flan libanais à la fleur d’oranger très facile et rapide à réaliser ?
Découvrez le Mouhalabia, un délicieux flan libanais avec des saveurs délicates et parfumé à la fleur d’oranger, prêt en un clin d’œil ! Un d1
“C’est mon plat du dimanche soir” : le chef Frédéric Anton dévoile cette recette dont il ne se lasse pas et son secret pour la réussir !
Envie d’une recette réconfortante et gourmande pour terminer la journée ? Le chef Frédéric Anton révèle sa recette de sa tortilla fétiche du dim1
Comment réaliser le “Toum”, cet aïoli libanais, parfait pour accompagner les viandes grillées ou les crudités ?
Prêt à faire voyager vos papilles ? Pour changer de la sauce au yaourt ou de l’iconique ketchup, nous vous dévoilons une recette d’aïoli libanais : le &ldq1
“Frais, exotique” : cette variante du tzatziki va assurément faire sensation lors de vos prochains apéros
Connaissez-vous le raïta, un condiment sud-asiatique frais, exotique et dépaysant ? Voici comment le préparer et tout ce qu’il faut savoir à son sujet !
Nos lecteurs l’adorent : cette recette de tajine printanier aux artichauts est un délice simple à cuisiner !
Si, comme nous, vous raffolez du tajine, cette version printanière devrait vous combler ! Voici comment procéder pour réaliser cette recette facilement.
Connaissez-vous le ropa vieja, cette spécialité cubaine riche en saveurs ?
Le ropa vieja est une spécialité culinaire cubaine à base de viande effilochée et assaisonnée avec diverses épices. Mais si vous ne consommez pas de viande,1
“Il fait toujours son petit effet” : Laurent Mariotte dévoile la recette du salzburg nockerl, un soufflé autrichien ultra-aérien
À la quête de nouvelles saveurs ? Laurent Mariotte vous suggère une recette de soufflé autrichien appelé le salzburg nockerl. Un délice ultra léger qui1
Connaissez-vous la Chermoula, cette marinade marocaine qui peut parfumer une multitude de plats ?
Vous êtes à court d'idées pour donner de la saveur à vos plats ? Faites place à la chermoula. Une succulente sauce multi-usage et herbacée empruntée &a1
Aguachile : quelle est cette sauce remplie de fraîcheur venue d’Amérique du Sud ?
Pour accompagner vos ceviches ou même vos salades, nous avons déniché la recette idéale. : une sauce pleine de saveurs et facile à réaliser du nom de “A1
“Absolument délicieux et super facile à faire” : voici la meilleure recette de Jambalaya selon nos lecteurs
Pour continuer notre tour du monde culinaire, nous vous proposons une recette Jambalaya, une spécialité originaire de la Louisiane. Voici comment faire.
Cette cheffe d’origine cantonaise partage la véritable recette du riz cantonais qui n’a rien à voir avec celui qu’on connaît !
Savez-vous réellement cuisiner un riz cantonais ? Vous pourriez être surpris. Justement une cheffe a partagé sa recette. Allez aux fourneaux !
Comment faire de délicieux onigiri ? Ce snack japonais à base de riz très facile à préparer est parfait pour une petite faim !
Les onigiri sont des boules de riz japonaises populaires, appréciées pour leur goût et leur praticité. Découvrez comment les réaliser en un tour de main.
“Pour recycler les herbes qui font un peu la tête” : François-Régis Gaudry nous partage la recette du kuku sabzi, une galette perse riche en saveurs
Si vous êtes de ceux qui ne savent jamais trop quoi faire des herbes fraîches qui inondent votre réfrigérateur, voici la recette qu’il vous faut !
Voici le secret pour avoir un houmous léger et onctueux à tous les coups
Le houmous, ce délice à base de pois chiches, est devenu un incontournable des tables à partager, des apéritifs et même des repas légers. Crémeux, savo1
Voici comment transformer vos dattes en un délicieux caramel intéressant pour la santé et avec seulement 3 ingrédients
En attendant l’arrivée imminente du printemps, laissez-nous ensoleiller votre journée toute droite venue de la cuisine orientale : un caramel de dattes express, gourmand et sain.1
10 crimes culinaires internationaux contre la cuisine italienne que les italiens ne veulent plus voir !
La cuisine italienne est l’une des préférées dans le monde, et depuis quelques années c’est la préférée des français. Mais derri&eg1
Comment cuire les pois chiches ?
Les pois chiches, ces légumineuses polyvalentes et nutritives, sont un élément incontournable de nombreuses cuisines à travers le monde. Riches en protéines, en fib1
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