Embarquez pour un passionnant voyage gastronomique avec notre rubrique "Cuisine du monde" ! Ici, les traditions culinaires les plus exquises des quatre coins de la planète se rencontrent. Que vous soyez passionné de cuisine asiatique, fan de la cuisine méditerranéenne ou curieux de découvrir les délices de la cuisine sud-américaine, nord-américaine, africaine, moyen-orientale encore indienne, nous sommes là pour vous guider avec nos articles, les actualités sur les dernières tendances, nos conseils et nos idées recettes. En parcourant notre rubrique "Cuisine du monde", vous développerez votre répertoire culinaire, élargirez vos connaissances et émerveillerez vos convives avec des plats savoureux et originaux. Prêt pour un tour du monde depuis votre cuisine ?
Si, comme nous, vous raffolez du tajine, cette version printanière devrait vous combler ! Voici comment procéder pour réaliser cette recette facilement.
Le ropa vieja est une spécialité culinaire cubaine à base de viande effilochée et assaisonnée avec diverses épices. Mais si vous ne consommez pas de viande, une…
À la quête de nouvelles saveurs ? Laurent Mariotte vous suggère une recette de soufflé autrichien appelé le salzburg nockerl. Un délice ultra léger qui mérite…
Vous êtes à court d'idées pour donner de la saveur à vos plats ? Faites place à la chermoula. Une succulente sauce multi-usage et herbacée empruntée à…
Pour accompagner vos ceviches ou même vos salades, nous avons déniché la recette idéale. : une sauce pleine de saveurs et facile à réaliser du nom de “Aguachile”.…
Pour continuer notre tour du monde culinaire, nous vous proposons une recette Jambalaya, une spécialité originaire de la Louisiane. Voici comment faire.
Savez-vous réellement cuisiner un riz cantonais ? Vous pourriez être surpris. Justement une cheffe a partagé sa recette. Allez aux fourneaux !
Les onigiri sont des boules de riz japonaises populaires, appréciées pour leur goût et leur praticité. Découvrez comment les réaliser en un tour de main.
Si vous êtes de ceux qui ne savent jamais trop quoi faire des herbes fraîches qui inondent votre réfrigérateur, voici la recette qu’il vous faut !
Le houmous, ce délice à base de pois chiches, est devenu un incontournable des tables à partager, des apéritifs et même des repas légers. Crémeux, savoureux…
En attendant l’arrivée imminente du printemps, laissez-nous ensoleiller votre journée toute droite venue de la cuisine orientale : un caramel de dattes express, gourmand et sain. C’est…
La cuisine italienne est l’une des préférées dans le monde, et depuis quelques années c’est la préférée des français. Mais derrière…
Les pois chiches, ces légumineuses polyvalentes et nutritives, sont un élément incontournable de nombreuses cuisines à travers le monde. Riches en protéines, en fibres…
Le Ramadan débute à peine. Et pour vous régaler, découvrez notre recette de makrouts la plus plébiscitée par les lecteurs de 750g. Une spécialité…
Envie d’un peu d’évasion ? L’oyako Donburi est le plat qu’il vous faut ! Voici comment le préparer.
Voici nos idées de recettes de bricks, de feuilletés et de pains pour se régaler facilement !
Chaque année, alors que le mois sacré du Ramadan approche, les familles se préparent à jeûner du lever au coucher du soleil, s'abstenant de nourriture et de boisson. Mais…
Si les pâtes au beurre sont un vrai classique, pourquoi ne pas varier les plaisirs avec une sauce tomate maison dont vous vous souviendrez. Une cheffe italienne livre sa recette pour préparer…
Le Ramadan est un mois de spiritualité, de réflexion et de partage, mais aussi de préparation de délicieux repas pour rompre le jeûne quotidien. Pour faciliter cette période…
Le Ramadan est un mois sacré pour de nombreux musulmans, il est également synonyme de réunions familiales et de délicieux repas partagés après de longues journées…
Comment commencer l’année du Dragon en beauté d’après Julie Andrieu ? En se mettant derrière les fourneaux bien sûr ! L’animatrice de l’émission…
Si la saison du chou-fleur bat son plein de septembre à mai, ce légume est en réalité disponible sur les étals tout au long de l’année… Si nous avons…
Aussi étonnant que tentant, voici la recette des nems sans friture. Croyez-nous, l’essayez, c’est l’adopter !
A l’approche du Nouvel An chinois, Norbert Tarayre a dévoilé la recette idéale pour l’occasion, très en vogue dans les restaurants asiatiques : les beignets de crevettes.…
Prêt à faire voyager vos papilles ? Nous dévoilons la marche à suivre pour réaliser l’une des spécialités de la péninsule italienne : le timballo.…