Embarquez pour un passionnant voyage gastronomique avec notre rubrique "Cuisine du monde" ! Ici, les traditions culinaires les plus exquises des quatre coins de la planète se rencontrent. Que vous soyez passionné de cuisine asiatique, fan de la cuisine méditerranéenne ou curieux de découvrir les délices de la cuisine sud-américaine, nord-américaine, africaine, moyen-orientale encore indienne, nous sommes là pour vous guider avec nos articles, les actualités sur les dernières tendances, nos conseils et nos idées recettes. En parcourant notre rubrique "Cuisine du monde", vous développerez votre répertoire culinaire, élargirez vos connaissances et émerveillerez vos convives avec des plats savoureux et originaux. Prêt pour un tour du monde depuis votre cuisine ?
"C’est l’un de mes plats préférés" : cet ancien gagnant de Top Chef partage sa recette fétiche de poulet
Découvrez le poulet Yassa de Mohamed Cheikh. Entre l'acidité du citron et le fondant des oignons, le chef partage sa méthode pour réussir ce classique génére1
Repas sur le pouce : 10 recettes de pâtes prêtes en un rien de temps pour se régaler sans attendre !
Pas le temps de cuisiner mais envie d’un vrai bon repas ? Ces recettes de pâtes rapides, savoureuses et faciles à préparer vont vous sauver pour les déjeuners press&e1
Sandwichs : les 15 meilleurs du monde à goûter une fois dans sa vie
Du Japon au Mexique, de la France au Vietnam, certains sandwichs sont bien plus qu’un simple repas sur le pouce. Gourmands, généreux, parfois très surprenants, ces classiqu1
Tortilla espagnole : le secret tout simple pour éviter qu'elle soit sèche et la garder bien moelleuse
La tortilla espagnole a l’air simple, mais elle demande quelques bons réflexes. De la cuisson des pommes de terre au bon moment pour la retourner, ce sont les détails qui changent1
Oubliez la recette classique avec ces 8 délicieuses déclinaisons de risotto aux légumes de printemps
Crémeux, coloré et plein de fraîcheur : le risotto n’a rien d’un plat réservé seulement aux soirées d’hiver. Avec les légumes de prin1
Connaissez-vous les mondeghili, ces irrésistibles boulettes milanaises à tester absolument ?
Croustillants dehors, moelleux à l’intérieur, les mondeghili sont de ces boulettes milanaises qu’une fois découvertes, on a envie de refaire encore et encore. Une rec1
Ces involtini de poulet au jambon de Parme et scamorza vont faire sensation à table !
Envie d’une idée originale pour changer des recettes classiques de blanc de poulet ? Essayez ces involtini (roulés en italien), une recette gourmande et conviviale qui pourrait bi1
Saint-Patrick : notre top 10 des meilleures recettes irlandaises pour se régaler
Pour honorer la Saint-Patrick comme il se doit, on vous a concocté un top 10 de nos recettes irlandaises les plus gourmandes. Ragoûts fondants, purées de caractère...1
Biscuits “quaresimali” de Gêne : l’authentique recette de carême aux amandes et fleur d’oranger
Voici une délicieuse recette de carême à découvrir absolument : les biscuits “quaresimali” (de Carême), aux amandes et à l’eau de fleur d&rsq1
Changez du bœuf bourguignon : découvrez le spezzatino, son irrésistible cousin italien
Découvrez un plat mijoté classique de la cuisine italienne, que chaque famille décline à sa façon. Je vous raconte son histoire et je vous partage ma recette pr&eac1
C'est la recette préférée de Bad Bunny : l'Arroz con salchicha, un classique de Porto Rico à refaire facilement chez soi
Alors qu'il vient d'enflammer la mi-temps du Super Bowl avec une célébration vibrante de ses racines, Bad Bunny ne cache pas son amour pour la cuisine de son enfance. Découvrez s1
“Mortelle cette recette” : le poulet aux trois tasses de François-Régis Gaudry, addictif et inratable
Direction l’Asie avec François-Régis Gaudry. L’expert culinaire vous partage la marche à suivre pour reproduire l’une des recettes les plus emblématiques1
Vous aimez les pâtes ? Voici 5 recettes faciles que je fais (presque) tous les jours en hiver
En hiver, rien ne vaut un bon plat de pâtes pour se réchauffer et se faire plaisir. Découvrez mes cinq recettes simples et réconfortantes, que je prépare au quotidie1
Vous n’avez pas encore testé le Pho ? Cette soupe vietnamienne épicée est LA recette idéale pour affronter les jours de froid !
Et si vous testiez une soupe bien épicée pour vous donner un petit coup de fouet en cette saison quasi glaciale ! Pour faire face aux températures qui dégringolent, voici1
Ce chef partage la recette de pâtes de sa Mamma : le fameux Timballo di pasta
Voici une recette authentique qui fleur bon la tradition ! Convivial et ultra-gourmand, ce gratin de pâtes italien va faire l’unanimité ce soir au dîner.
Le risotto est bien meilleur avec cette astuce de chef italien (et elle change tout)
Chef italien à la tête d’Eataly à Paris, Toni Muzi adore préparer le risotto. Il nous livre sa technique, ses astuces et quelques secrets bien gardés pour obte1
1-10-100 : faut-il vraiment suivre cette règle à la lettre pour bien cuire les pâtes ?
Le célèbre ratio « 1 litre d’eau – 10 grammes de sel – 100 grammes de pâtes » est-il encore pertinent aujourd’hui au regard des recommandations1
Pâtes courge-saucisse : le plat réconfortant parfait pour l’automne (et même l’hiver)
Vous cherchez une recette simple, réconfortante et pleine de saveurs pour l’automne ? J’ai ce qu’il vous faut : des pâtes à la courge butternut et aux saucisses.1
Vous aimez la mortadelle ? Voici 3 recettes italiennes faciles et gourmandes à tester !
Vous aimez la mortadelle mais vous la dégustez surtout en tranches fines à l’apéro ? Bonne nouvelle : on peut aussi l’utiliser en cuisine pour préparer des rec1
Cette pizzeria sans prétention au cœur de Paris est une vraie pépite selon ce classement Tripadvisor 2025
En matière de restaurant, vous êtes toujours à la recherche d’une nouvelle adresse pour épater vos papilles ? Figurez-vous qu’il y a une pizzeria, qui n’e1
Œufs au four façon nonna italienne : la recette rapide à préparer avec ce que vous avez dans le frigo
Envie d’un plat simple, peu coûteux et pourtant délicieux ? Les grands-mères italiennes possèdent une recette à base d’œufs qui se prépare e1
Connaissez-vous la ricotta au four ? La recette sicilienne simple et gourmande à tester
La ricotta n’est pas un simple fromage. En Sicile, ce dernier peut se transformer en un délicieux mets à faire cuire simplement au four.
Moussaka bulgare : la version aux pommes de terre qui va vous régaler
Profitez de la saison estivale pour revisiter vos classiques culinaires ! Si vous êtes un adepte de la moussaka, alors vous allez adorer cette recette. Celle-ci se réalise à1
Une tomate un peu moche ? Cette recette italienne simple et gourmande va la sublimer
Il vous reste des tomates un peu trop mûres dans le réfrigérateur ? Faites-en sorte de ne pas les gaspiller et transformez-les en un délicieux plat italien.
Oubliez le gaspacho : le salmorejo est la soupe froide espagnole à découvrir cet été !
Une alternative au gaspacho ? Le salmorejo, soupe froide ultra-crémeuse venue d’Andalousie, va devenir votre nouvelle obsession de l’été. Facile, rafraîchissant1