Il n'y a pas que le steak frites dans la vie !
Le steak frites, on aime mais pas tous les jours. Saviez-vous que le bon vieux steak permet de faire plein de très bonnes choses en piochant des idées dans les cuisines du monde ? Démonstration.
3 recettes que l'on a revisitées sans le savoir
Le couscous, la paella et les pâtes carbonara sont devenues au fil du temps des recettes du quotidien. Mais savez-vous qu’à l’origine leur préparation était bien…
Zoom sur ces 5 spécialités coréennes encore peu connues en France
Vous ne savez pas quoi faire cette semaine ? Venez fêter le Chuseok, la grande fête des récoltes Coréennes, organisée ce jeudi ! Rendez-vous par exemple au Food Market…
La pasta allegra, le livre qui vous redonne le goût des pâtes
La pasta allegra est un livre né d'une volonté : celle de redonner ses lettres de noblesse à un produit du quotidien, considéré comme plat de l’étudiant,…
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J'ai testé les mochis glacés
Sur la devanture sobre de la boutique, un unique logo doré "Maison du mochi" m'indique que je suis arrivée à destination. Aujourd'hui, je teste les mochis daikufu. Mais attention,…
L'ayran, ça vous parle ?
Boisson indétrônable en Turquie, on entend de plus en plus parler de ce breuvage réalisé avec seulement 3 ingrédients de base : un yaourt nature, de l'eau…
Cet été, le gingembre s'invite dans notre cuisine
Un peu patraque, besoin d’une boisson énergisante ou simplement envie de rehausser un plat un peu trop fade ? Optez pour le gingembre, à placer avec parcimonie dans de nombreuses préparations,…
Sangria : on en voit de toutes les couleurs !
Souvenirs d'un séjour en Espagne pour certains, cocktail estival par excellence pour d'autres... Dès que les beaux jours sont là, les pichets de sangria sont de sortie et se déclinent…
Crème de limoncello
Le limoncello, vous connaissez ? Il s'agit d'une liqueur composée de citrons, idéalement servie comme digestif à la fin d'un repas. Mais il existe une variante moins connue et beaucoup…
5 spécialités libanaises à tester pour l’apéro
La fameuse purée de pois chiches est le mezze le plus courant au Liban. Oubliez les houmous nouvelle génération à la betterave ou aux petits pois et optez pour une version traditionnelle…